Weinseminar am Grabnerhof!

Den Schülerinnen des 3. Jahrganges (BDLK) wurde in einem 8-stündigen Wein-Basisseminar viel Wissenswertes zum Thema Wein vermittelt.

Wir konnten das Schulungsangebot des WIFI Steiermark nutzen und dieses Weinseminar an der Schule im Rahmen des Praktischen Unterrichtes „Touristik“ durchführen.

Als Referenten stand uns der Weinakademiker und Dipl. Sommelier Herr Alfred Aftenberger zur Verfügung, der es verstand, Fachwissen rund um den Wein spannend und locker für die zwölf Schülerinnen aufzubereiten, sodass die zwei Nachmittage beinahe zu kurz wurden.

Seminarinhalte waren:

	Die österreichischen Weinbaugebiete
	Rebsorten/Synonyme
	Sensorik-Schulung
	Wein-Degustation
	Etikettensprache
	Weineinkauf und Lagerung
	Glaskultur
	Trinktemperaturen